奇妙な昔の仕事で、今はもう存在しないもの（そして、それにはもっともな理由がある！）

骨拾い (Bone Picker)

骨拾いは、廃棄された骨から残った肉の切れ端を念入りに取り除き、転売や加工のために利用しました。この単調で、しばしば臭いも伴う仕事は、主に厳しい経済状況の中で生き残ろうとする貧しい労働者によって行われていました。

卑しく不衛生ではありましたが、骨拾いは、より広範な資源再利用システムの一部でした。現代の食品安全法と廃棄物管理法により、この商売は終わりを迎え、歴史の塵箱へと追いやられました。