過了60歲後應該控制的食品

油炸物

炸雞和炸薯條大家都愛。儘管如此，還是應該考慮減少餐盤裡的油炸食物量。這點對60歲以上的人尤其重要。選擇不同的烹調方式，健康狀況就能有很大的改變。油炸食物的加工過程，可能會產生反式脂肪和丙烯酰胺等有害化合物。
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這些化合物與癌症和慢性發炎等健康問題有關。油炸食物也是造成體重增加、心臟病和其他健康問題的元兇之一。簡單地改用氣炸鍋，或許就能改善對健康的影響。