Carnes procesadas
Por supuesto, ningún desayuno parece completo sin tocino o salchichas. Sin embargo, los nutricionistas recomiendan limitar estas carnes procesadas, especialmente después de los 60 años. Al igual que las carnes frías, estas carnes contienen altos niveles de sodio, grasas no saludables y conservantes. Desafortunadamente, esto aumenta el riesgo de presión arterial alta, enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer. Es tentador consumir estas carnes una y otra vez porque son convenientes y sabrosas, pero deberíamos hacer lo contrario.
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Además, los nitratos utilizados en el procesamiento de la carne contribuyen a problemas de salud. En definitiva, lo mejor es mantenerse alejado.
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