Brotes
Los brotes son populares y mucha gente los añade a sus comidas porque se cree que son buenos para la salud. Es cierto que los brotes añaden minerales y vitaminas a tu dieta, pero pueden ser bastante malos para las personas mayores de 60 años. Los brotes pueden contener bacterias dañinas, como E. coli y salmonela. Las personas con sistemas inmunitarios comprometidos tienen más probabilidades de contraer una infección por estas bacterias.
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Si vas a comerlos, asegúrate de que estén bien cocinados. Si no, es mejor evitarlos por completo y probar con otra verdura.
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