Chocolat blanc
Beaucoup de gens s’accordent à dire que le chocolat noir est plus sain que le chocolat ordinaire, mais on ne peut pas en dire autant du chocolat blanc. Contrairement au chocolat noir, le chocolat blanc ne contient pas de solides de cacao et est assez riche en graisses malsaines et en sucre. Cette combinaison peut entraîner des problèmes de santé tels que la prise de poids, le diabète et d’autres problèmes métaboliques. Il est préférable de limiter autant que possible votre consommation de chocolat blanc.
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Si vous avez envie de chocolat, optez pour une variété à forte teneur en solides de cacao. Le cacao possède des propriétés antioxydantes et de nombreux autres bienfaits pour la santé. Si vous avez envie de chocolat, choisissez-le aussi noir que possible.
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