#7: Industrie du Tilapia
Le tilapia, l’un des poissons d’élevage les plus anciens de l’histoire, est loué pour sa croissance rapide et sa capacité à prospérer dans des conditions d’élevage intensif. C’est désormais un aliment de base mondial, consommé dans plus de 130 pays. Mais tous les tilapias ne se valent pas.
Selon le Seafood Watch de l’Aquarium de la baie de Monterey, seuls trois pays respectent les normes strictes en matière de poissons élevés de manière saine et responsable. Le tilapia chinois, en particulier, soulève des inquiétudes en raison de rapports faisant état d’eaux d’élevage polluées et de l’utilisation d’antibiotiques illégaux, ce qui fait de sa sécurité une préoccupation croissante pour les consommateurs du monde entier.
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#7: Industrie du Tilapia
Le tilapia, l’un des poissons d’élevage les plus anciens de l’histoire, est loué pour sa croissance rapide et sa capacité à prospérer dans des conditions d’élevage intensif. C’est désormais un aliment de base mondial, consommé dans plus de 130 pays. Mais tous les tilapias ne se valent pas.
Selon le Seafood Watch de l’Aquarium de la baie de Monterey, seuls trois pays respectent les normes strictes en matière de poissons élevés de manière saine et responsable. Le tilapia chinois, en particulier, soulève des inquiétudes en raison de rapports faisant état d’eaux d’élevage polluées et de l’utilisation d’antibiotiques illégaux, ce qui fait de sa sécurité une préoccupation croissante pour les consommateurs du monde entier.
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