#5: Chinesischer Mais

In China wird Mais manchmal mit Natriumcyclamat behandelt – einem weißen, künstlichen Süßstoff, der die Süße und den leuchtend gelben Farbton des Mais verstärkt. Obwohl dieser Zusatzstoff in vielen Ländern zugelassen ist, ist er in den Vereinigten Staaten aufgrund von Gesundheitsbedenken verboten.

Studien haben Natriumcyclamat mit potenziellen Krebsrisiken und Leberschäden in Verbindung gebracht, was zu seinem Verbot führte. Auch wenn der Mais ansprechender aussieht und schmeckt, wirft die Chemikalie hinter dieser Verstärkung ernsthafte Bedenken hinsichtlich ihrer Langzeitsicherheit auf.

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