20. Kein Supermarktmitarbeiter, sondern ein Koch.
Meiner Erfahrung nach ist der meiste frische Fisch, den man sieht, nicht das, wonach er benannt ist, oder von viel schlechterer Qualität, als er dargestellt wird. Von überfischten Beständen bis hin zu offenem Betrug: Wenn Sie ihn nicht selbst gefangen haben oder einen DNA-Test durchführen können, gibt es keine Garantie, was das wirklich ist.
