33. L’incavo sul pelapatate serve per rimuovere gli occhielli
Quel piccolo incavo o fessura curva presente su molti pelapatate non è un ornamento. È specificamente progettato per estrarre rapidamente e in modo pulito i testardi “occhielli” o germogli dalle patate, in modo da non perdere tempo o scarti di patata cercando di sbucciarli tutt’intorno.
Avrai sbucciato innumerevoli patate per i pasti in famiglia e avrai considerato l’incavo come un dettaglio irrilevante. I cuochi over 35 che hanno trascorso ore in cucina ora lo usano ogni volta e si chiedono come abbiano mai fatto senza notarne il vero scopo. Gli utensili da cucina sono appena diventati un po’ più intelligenti.
