29. Alles in unserer Bäckerei wird tiefgefroren geliefert, selbst die wenigen Dinge, die wir tatsächlich im Laden backen, kommen zuerst als gefrorener Teig an.
Manchmal hören Leute, die jahrelang Kuchen bestellt oder italienisches Brot gekauft haben, damit auf, wenn sie das herausfinden.
Haben sie gedacht, die 3 Leute, die sie in der Abteilung sehen, backen die 3.000 Produkte, die wir täglich in den Regalen lagern, komplett von Grund auf neu? Denken sie, es gibt eine Armee von Mindestlohnarbeitern, die im Hintergrund versteckt liebevoll Brote kneten und dem Kuchenteig aufmunternde Worte zuflüstern, während er in den Ofen kommt?
