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#2: Sal de mesa china

La sal de mesa es un básico de la cocina, pero no toda la sal es segura para echar sobre la comida, especialmente si procede de China. Algunas sales, a menudo mal etiquetadas o marcadas como “sal industrial”, no están destinadas en absoluto al consumo.

Pueden contener contaminantes nocivos, incluyendo trazas de metales pesados, lo que las hace peligrosas para el uso diario. A pesar de parecer sal común, su composición química cuenta una historia diferente. Un poco de precaución puede ser de gran ayuda a la hora de condimentar.