Abridor de Ostras
Los abridores de ostras trabajaban en condiciones difíciles, abriendo hábilmente las conchas en los mercados de mariscos o muelles, lidiando con el ambiente frío y húmedo. La precisión y la velocidad eran esenciales para satisfacer la demanda y evitar lesiones.
Aunque a menudo pasaban desapercibidos, los abridores de ostras eran vitales para alimentar a las poblaciones urbanas. Con el tiempo, la automatización y los cambios en las preferencias de los consumidores redujeron la necesidad de abrirlas manualmente, trasladando la profesión a la historia.
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