加工肉
もちろん、ベーコンやソーセージがなければ、どんな朝食も不完全に感じる。しかし、栄養士は、特に60歳を過ぎたら、こうした加工肉は控えるよう勧めている。惣菜の肉と同じように、これらの肉にも高レベルのナトリウム、不健康な脂肪、保存料が含まれている。残念ながら、これは高血圧、心臓病、特定のガンのリスクを高める。これらの肉は便利でおいしいので、ついつい何度も食べてしまうが、私たちはその逆を行くべきなのだ。
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加えて、食肉を加工する際に使用される硝酸塩は健康問題の一因となる。結局のところ、遠ざかるのが一番なのだ。
