白いパン
サンドイッチは完璧なランチになり得るが、それには適切な材料を選ぶことが重要だ。残念なことに、それはサンドイッチを作るのに使うパンの種類から始まる。白いパンは精製された小麦粉から作られているため、全粒穀物から得られる食物繊維や必須栄養素が不足している。白いパンをたくさん食べていると、血糖値が急上昇することがある。さらに、体重増加や糖尿病の原因にもなる。
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全粒粉を使ったサンドイッチは、何マイルも体に良い。全粒粉は食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富で、サンドイッチをおいしくヘルシーにしてくれる。
