Q

#25: Manzo

Nei mercati della carne cinesi, i protocolli di sicurezza scadenti creano un alto rischio di contaminazione batterica e di contaminazione incrociata tra carni diverse. Queste pratiche lassiste sono spesso guidate dal profitto, compromettendo la sicurezza dei consumatori.

Un risultato allarmante è la vendita di prodotti etichettati erroneamente: confezioni etichettate come “manzo” possono contenere una miscela di varie carni e additivi chimici creati per imitare il sapore e la consistenza del manzo. Questo approccio ingannevole mina la fiducia ed espone i consumatori a ingredienti sconosciuti e potenziali rischi per la salute.