#30: Tofu
Il tofu è solitamente elogiato come una proteina pulita e salutare, ma non tutto il tofu è sicuro. Alcuni produttori cinesi di tofu utilizzano la formaldeide per prolungare la sua conservazione. Questa sostanza chimica, spesso usata nel liquido per l’imbalsamazione, può causare problemi respiratori e cancro.
Il tofu potrebbe sembrare fresco e sodo, ma i rischi nascosti rimangono. L’esposizione ripetuta a questi additivi potrebbe danneggiare gli organi interni. La debole applicazione delle leggi sulla sicurezza alimentare consente a queste pratiche di continuare, e i consumatori potrebbero non notare la differenza solo dall’aspetto.
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#30: Tofu
Il tofu è solitamente elogiato come una proteina pulita e salutare, ma non tutto il tofu è sicuro. Alcuni produttori cinesi di tofu utilizzano la formaldeide per prolungare la sua conservazione. Questa sostanza chimica, spesso usata nel liquido per l’imbalsamazione, può causare problemi respiratori e cancro.
Il tofu potrebbe sembrare fresco e sodo, ma i rischi nascosti rimangono. L’esposizione ripetuta a questi additivi potrebbe danneggiare gli organi interni. La debole applicazione delle leggi sulla sicurezza alimentare consente a queste pratiche di continuare, e i consumatori potrebbero non notare la differenza solo dall’aspetto.
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