60세를 넘으면 삼가야 할 식품

식물성 쇼트닝

포장된 과자빵이 어떻게 매장에서 그렇게 오래 버틸 수 있는지 궁금했던 적이 있으신가요? 그 비밀은 바로 식물성 쇼트닝에 있습니다. 제조업체는 유통기한을 최대한 늘리기 위해 식물성 쇼트닝을 사용하여 과자빵을 굽습니다. 하지만 역설적으로 이는 케이크나 다른 식품과 마찬가지로 이러한 달콤한 간식을 갓 구운 것보다 훨씬 건강에 해로운 선택으로 만듭니다. 식물성 쇼트닝에는 부분 경화유가 포함되어 있어 나쁜 콜레스테롤 수치를 높이고 좋은 콜레스테롤 수치를 낮춥니다.
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가끔씩 페이스트리나 케이크로 자신을 대접하고 싶다면 빵집에서 갓 구운 것을 사는 것이 좋습니다. 이러한 전환은 심혈관 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.