Maíz

Entre las civilizaciones antiguas de Mesoamérica, el maíz no era solo un alimento básico, era divino. Los granos de maíz a veces se usaban para pagar a los trabajadores o para intercambiar bienes, especialmente durante los períodos rituales. El maíz preparado especialmente, como las variedades de colores o tostadas, tenía un valor simbólico.

El maíz era tan vital que economías espirituales enteras crecieron a su alrededor. Las ofrendas de maíz podían apaciguar a los dioses o comprar el favor social. En muchos sentidos, era el billete comestible de las antiguas sociedades agrícolas.

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