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#2: Sal de Mesa Chinês

O sal de mesa é um item básico na cozinha, mas nem todo sal é seguro para polvilhar sobre os alimentos, especialmente se for proveniente da China. Alguns sais, muitas vezes mal rotulados ou marcados como “sal industrial”, não são destinados ao consumo.

Eles podem conter contaminantes nocivos, incluindo vestígios de metais pesados, tornando-os perigosos para o uso diário. Apesar de parecer sal comum, sua composição química conta uma história diferente. Um pouco de cautela pode fazer uma grande diferença quando se trata de temperar.